我市按下“净餐馆”专项行动启动键

为认真贯彻实施云南省推进爱国卫生“净餐馆”专项行动,督促我市餐饮服务经营者落实食品安全主体责任,切实保障人民群众身体健康和饮食安全。近日,由我市市场监督管理局牵头,联合相关部门,迅速在全市开展餐饮服务环境卫生改善行动。

工作中,市场监督管理局组织人员深入一线开展专项检查、整治,确保餐饮消费者吃得放心、安心、舒心。

【采访】腾冲市市场监督管理局副局长 杨有柱:我局高度重视净餐馆专项行动,制定了《腾冲市餐饮服务环境卫生全改善行动方案》,并组建了办公室,制定《腾冲市市场监督管理局餐饮服务环境卫生全改善行动方案》、标准要求和工作报表体系。围绕“归摊入店、三区隔断、三防设施齐备、四证齐全、明厨亮灶”的工作措施,全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》及食品卫生要求,以全面开展“七个达标”整治提升为抓手,全面提升餐饮环境卫生条件和服务质量、保障餐饮食品安全,坚持不达标就整改,不整改就严处。

同时,该局还召开了“浄餐馆”和“管市场”专项行动工作部署会,对我市餐饮服务环境卫生全改善行动进行了安排部署,强化落实,积极开展检查工作。

【采访】腾冲市市场监督管理局副局长 杨有柱:目前共检查餐饮单位2000户,出动执法人员1000多人次。大力开展了“文明餐桌、使用公筷、拒食野味、光盘行动”宣传工作,共发放筷笼2000个,文明餐桌牌7000个。

市场监督管理局表示,下一步将强化监督检查力度,全力做好“净餐馆”爱国卫生专项行动。


(作者:记者 彭蕾 杨帆 制作 杨红钦)

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