中和市场监管所召开“净餐馆”培训会

9月2日,腾冲市中和市场监管所召开爱国卫生运动(净餐馆)培训会,培训分2期培训200人次。旨在整治提升餐饮服务质量,强化餐饮服务单位主体责任,持续改善餐饮服务环境卫生。

会议通报了当前工业园区食品经营户环境卫生情况,并对本次爱国卫生专项行动做出重要指示,要求各食品经营户必须落实净餐馆专项行动“七个达标”。

会议对食品经营户进行爱国卫生运动(净餐馆)专项培训,对涉及的周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”进行细致讲解。结合食品安全、创文、创卫要求和“七个达标”内容就园区食品经营存在的问题进行了深入剖析,要求各食品经营户尤其餐饮经户严格按照标准自检自查、自行整改、自我提高。

会议指出,食品安全形势严峻,食品安全事故屡见不鲜,各食品经营户必须要掌握食品安全的相关法律法规、了解食品安全知识,落实食品安全规定,履行食品安全责任,监管部门要加大执法检查力度,坚持“不合格就整改,不整改就关停”,绝不姑息,全面提升餐饮环境卫生条件,保障餐饮食品安全,确保餐饮消费放心、安心、舒心。[闫传芳]

编辑:杨德芬

责任编辑:陆云晓 屈晓丽  

审稿:郭黎峰

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