当前，已进入夏季，气温高、多雨、潮湿、微生物大量滋生繁殖、食物食材容易腐败变质、发生食物中毒的风险较高，特别是正值各类野生菌生长旺季，发生误采、误食有毒野生菌中毒事件呈高风险期，全市野生菌等食物中毒防控工作刻不容缓，不能有丝毫懈怠。
记者从日前召开的全市加强食物中毒防控工作会上获悉，为切实做好今年和当前的食物中毒防控工作，我市将坚持以人民为中心的发展思想，切实加强对辖区内食物中毒事件特点、规律的研究，举一反三，总结分析，不断优化完善食品安全风险防控工作机制、切实把食物中毒防控工作抓实抓细抓到位。一是提高政治站位，压实工作责任。二是强化监督检查，狠抓工作落实。三是突出农村主战场，打好宣传攻坚战。四是突出重点，着力抓好野生菌中毒防控工作。五是加强应急能力建设，提高医疗救治水平。六是健全联动机制，形成工作合力。把食物中毒防控工作当做当前食品安全工作重中之重，通过制定切实有效的工作方案，压紧压实防控责任，狠抓工作落实，守住食品安全底线，全力压降食源性疾病和食物中毒事件的发生。
