腾冲市市场监督管理局多举措开展中高考前食品安全专项检查

5月31日至6月1日,腾冲市市场监督管理局成立专项检查组对学校考点食堂、考生就餐的酒店开展全覆盖食品安全专项检查,切实保障中高考期间师生饮食安全。

考前成立专项检查组开展全覆盖专项检查。高考期间,每个就餐点指定2名执法人员全程开展食品安全保障工作,切实把学校食品安全监管责任落实、落细、落到位。

强化主体责任落实。学校、酒店作为食品安全第一责任人,要求严格落实食品安全管理的主体责任,明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责,考前开展一次搬家式卫生大扫除及食品安全自检自查。

强化风险隐患排查。重点检查考生集中用餐学校食堂及考生就餐的酒店,从环境卫生、原料采购、食品贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、供餐等各环节做好把关,并督促做好疫情防控工作;检查校园周边食品经营单位是否存在销售“三无”、超过保质期等产品。

此次共检查学校食堂7户、考生就餐酒店5户、校园周边食品经营单位15户,出动执法人员75人次,出动执法车辆12车次。在检查中发现的环境卫生差、三防设施不到位、存在过期食品、食品贮存不规范、食品留样不规范、冷藏柜食品堆叠存放、生熟混放等问题已责令当事人立即整改。[杨金佑]

编 辑:杨德芬

责任编辑:杨焱淼 杜加从

值班总编:沈祥贵

审核:王韬