马站乡扎实开展春季校园食品安全专项检查


连日来,腾冲市马站乡联合安监站、中心学校等食安委成员单位开展“三查三看”春季校园食品安全专项检查。

检查内容主要包括:学校是否落实食品安全主体责任,食品状态是否发生改变。检查学校食堂是否建立健全食品安全管理制度和责任制度;食品安全管理制度是否符合《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求;学校食堂是否建立稳定、合规的食品及原料采购渠道,是否安全可追溯;冷链食品、主食、肉类等的安全保证及重点原料的索证索票情况;食品储存条件是否符合要求;学校食品仓库防蝇防鼠设施是否正常使用,离地离墙是否符合要求,冷藏冷冻设备是否正常运转。

此次专项检查,共出动执法人员12人次,检查学校食堂11个,检查学校周边食品经营户14户,下发《责令改正通知书》6份,有效提升了学校及周边食品安全水平。[汤有孙]

编 辑:杨德芬

责任编辑:杨焱淼  杜加从

值班总编:沈祥贵

审核:王韬