界头市场监管所开展食品安全风险隐患整治排查

为进一步深化食品安全治理,加大食品安全整治力度,切实解决食品安全突出问题,提高食品安全保障水平,近日,腾冲市界头市场监管所在辖区范围内开展食品安全风险隐患整治排查。

开展野生菌中毒防控宣传。组织餐饮经营户、单位食堂、学校食堂及社区负责人召开预防野生菌中毒防控工作会议,普及预防野生菌中毒防控知识;配合村组干部、食品安全信息员(协管员)开展入户宣传并签订预防野生菌中毒承诺书,做到宣传引导全覆盖,家喻户晓,老少皆知,不漏一户,不落一人,切实提高人民群众识辨能力和防范意识。

开展食品流通环节风险隐患排查和突出问题整治。以农村食杂店、冷链食品经营户、小超市、集贸市场、学校周边等区域为重点,严密排查督促食品经营者严格执行食品、食品原料进货查验、购销台账及索证索票等制度。进一步加大对农村食品市场标识标签不全、过期食品、商标侵权、仿冒知名食品特有名称、包装、标识等假冒伪劣食品和进货渠道的检查力度和频次。此次行动共出动执法人员8人次、执法车辆4台次,监督检查食品流通环节经营单位16家次。

开展餐饮服务环节专项整治。加强农村学校食堂、校园周边餐饮服务单位等重点场所食品安全管理工作,规范餐饮加工操作人员食品加工制作行为、健康管理、食品原料来源渠道,防范食品中毒事故的发生;同时加大对高风险及重点食品的监管,加大对校园周边餐饮服务单位以及农村学校食堂采购的食品和原料的抽检力度,禁止学校使用无证小作坊食品。广泛深入开展食品安全法律规章以及相关知识宣传,增强农村餐饮服务单位食品安全第一责任人的法律意识,促进餐饮服务单位的自律和诚信经营,提高群众食品安全意识和自我防范能力,此次行动共出动执法人员6人次、执法车辆3台次,检查餐饮服务单位、学校食堂11家次。[蒋丽芳]

编 辑:杨德芬

责任编辑:陆云晓  屈晓丽

总 编 辑:沈祥贵

审核:王韬

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